忙しい朝、行列に並んでまでカフェラテを飲む時間はない。でも、コンビニのカフェラテでは物足りない——そんな方に今、じわじわと支持を広げているのが「ラテベース」です。牛乳を注ぐだけで、まるでカフェで飲むような本格カフェラテが自宅で完成します。この記事では、ラテベースの正体から作り方、アレンジレシピまで、購入前に知っておきたい情報をまとめました。
ラテベースとは、コーヒーを濃縮した「希釈用のリキッドコーヒー」のことです。エスプレッソマシンやドリッパーを使わずとも、牛乳や豆乳で割るだけでカフェラテが完成するように作られています。
通常、自宅でカフェラテを作ろうとすると、豆を挽く・抽出する・ミルクを泡立てるといった手間がかかります。しかしラテベースなら、必要なのは「注ぐ」という一動作だけ。忙しい朝でも、洗い物を最小限に抑えながら、本格的な一杯を楽しめるのが最大の特長です。
インスタントコーヒーはお湯に溶かすため香りが飛びやすく、エスプレッソは専用マシンが必要でコストも手間もかかります。ラテベースはその中間に位置し、「本格的な香りと味わい」と「圧倒的な手軽さ」を両立させた選択肢といえます。
大阪・心斎橋,なんば 淡路島に店舗を構え、自家焙煎珈琲店Le Premier Cafeが、厳選したスペシャルティコーヒー豆から丁寧に抽出したラテベースです。ミルクと合わせても負けない、コクと香りのバランスにこだわっています。
Le Premier Cafeのラテベースは無糖タイプ。甘さの調整は自分好みにできるため、さまざまなアレンジが可能。コーヒー本来の甘みとコクを感じられる味わいです。
1本で複数杯分の抽出が可能なため、カフェで毎日ラテを買うよりも経済的。まとめ買いしておけば、いつでも本格カフェラテが飲める環境が自宅に整います。
作り方はとてもシンプルです。以下の手順で、誰でも失敗なく本格カフェラテを再現できます。
濃さはミルクの量で自由に調整可能。自分だけの黄金比を見つけるのも、ラテベースの楽しみ方のひとつです。
無糖だからこそ広がる、アレンジの幅もラテベースの魅力です。
出勤前の慌ただしい時間や、在宅ワーク中の一杯にもラテベースは重宝します。抽出の手間がない分、時間を有効に使えるだけでなく、コーヒーの香りがリラックス効果をもたらしてくれるという声も。仕事の合間の小さなご褒美として取り入れる方が増えています。
Le Premier Cafeでは、ラテベースの2本入りギフトセットもご用意しています。日常使いはもちろん、コーヒー好きの方への贈り物としても好評です。パッケージも上品なデザインなので、そのまま手渡しできる仕上がりになっています。
開封前は常温保存が可能ですが、開封後は冷蔵保存のうえ、なるべく早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
はい。豆乳やオーツミルクなど植物性ミルクとも相性が良く、お好みに合わせてアレンジいただけます。
無糖タイプのため、ガムシロップやはちみつ、バニラシロップなどをお好みで加えることで、甘さを自由に調整できます。
ラテベースは、忙しい毎日の中でも本格的な一杯を諦めたくない方にぴったりのアイテムです。Le Premier Cafeのスペシャルティコーヒーを使った無糖のCafe Latte Baseで、自分だけのおうちカフェ時間を始めてみませんか。
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